菜谱大全

做法

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  1.准备食材有五花肉。

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  2.宜宾芽莱.生姜.泡椒.大香。

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  3.五花肉下锅煮半个小时捞出沥干。

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  4.用毛巾搌开肉皮上水份.趁热抹糖色.老抽。

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  5.锅入油放入肉块炸至皮呈棕红色捞出。

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  6.肉块切成1厘米长的片.皮朝下整齐摆放碗中。

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  7.锅入油放入姜，泡椒.香料、葱炒香。

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  8.倒入芽莱翻炒，放入五香粉.酱油.鸡粉。

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  9.把炒好的芽莱装入碗中。

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  10.放入蒸锅中蒸1个小时取出。

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  11.翻扣在盘中.一道色译棕红.味道鲜美.肥而不腻的咸烧白就做好。

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